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Art de la Table (0)



Les Arts de la Table.

 

 Art de La Table

 

Les arts de la table sont les arts associés à la cuisine et la décoration de l'espace ou du lieu de vie dédiés aux plaisirs gastronomiques ou œnologiques.

 

Ils intègrent la connaissance des mets, des boissons, de la verrerie et de la cristallerie, de la disposition de la vaisselle, des convives, de la décoration de la table, des façons de recevoir les hôtes, de l'étiquette, des manières de table, du service, des menus.

 

Ils se pratiquent tant sur le plan privé que dans le domaine professionnel de la restauration.

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